Arroz de Forno

Ingredientes

• 6 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 colheres de sopade manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 3 gemas
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Azeitonas para enfeitar

Modo de preparar 

    Aqueça o arroz. Tire do fogo e misture a manteiga até que derreta completamente. Espere esfriar um pouco. 

    Desmanche as gemas no leite, despeje sobre o arroz, acrescente o queijo e misture bem.

    Coloque o arroz num refratário.

    Misture a farinha de rosca com o queijo e espalhe por cima do arroz.

    Enfeite com as azeitonas e leve ao forno para dourar.